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| TEMA |
| TEMA 1 LA EMPRESA |
| TEMA 2 CLASES DE EMPRESA |
| TEMA 3 EL ENTORNO DE LA EMPRESA |
| 1 ENTORNO GENERAL |
| 2 ENTORNO ESPECÍFICO |
| TEMA 4 DESARROLLO DE LA EMPRESA |
| TEMA 5 LA ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE LA EMPRESA |
| TEMA 6 PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO |
| TEMA 7 LA FUNCIÓN COMERCIAL |
| TEMA 8 LA INFORMACIÓN CONTABLE DE LA EMPRESA |
| TEMA 9 LA FUNCIÓN FINANCIERA |
ESTRATEGIA DE DIFERENCIACIÓN Es una de las grandes alternativas estratégicas para competir. Una empresa se diferencia en el mercado cuando oferta un producto que el comprador percibe como único, lo que le mueve a pagar un precio superior por él. La empresa busca promover y explotar grados de monopolio en un mercado. Los compradores perciben algo único, distinto, en el producto y están dispuestos a pagar un precio por ello. Suele originar costes elevados. Potenciar un producto y sus atributos suele requerir el empleo de mejores componentes para elaborar el producto, la realización de controles de calidad del producto muy rigurosos, el empleo de grandes cantidades de dinero en Investigación y Desarrollo (I + D) para desarrollar nuevos productos y en Promoción y publicidad para construir una imagen de marca. La diferenciación podrá conseguir una mayor fidelización de los clientes dispuestos a pagar más por un producto o servicio, en lugar del de la competencia. |
Según Guerras y Navas (2015) una empresa tiene una ventaja competitiva en diferenciación cuando ofrece un producto parecido o similar al de la competencia pero que es percibido como único por parte de los clientes. Esta ventaja da lugar a que los clientes estén dispuestos a pagar un poco más por ese producto y para lograr esa ventaja se necesita aportar más valor que los competidores. Además, una de las ventajas que ofrece la ventaja en diferenciación es la lealtad que se puede llegar a lograr de los clientes. Indudablemente, los clientes son esenciales y juegan un papel importante en la consecución de objetivos por parte de una compañía, pero si además se sienten identificados con lo que representa la organización ello puede facilitar aún más las posibilidades de crecimiento (García, 2000). Al fin y al cabo, un cliente satisfecho y leal actúa como si fuera un comercial de la compañía, pues su experiencia se la transmite a su círculo y eso crea una primera aproximación cliente-empresa. Además, una recomendación por parte de un amigo o familiar puede llegar a tener mejor impacto que si te la recomienda cualquier otra persona, y además de esta forma se consigue hacer una publicidad gratuita gracias al boca a boca. Tal y como Guerras y Navas (2015) indican en su libro, un producto puede crear valor a través de dos formas: reduciendo el coste para el cliente o mejorando el rendimiento del cliente (Porter y Bueno Campos, 2010).
Estos autores también mencionan que las fuentes para conseguir una ventaja competitiva en diferenciación son las siguientes:
· Características del producto. Puede estar basada en: 1) características observables de un producto, tales como el tamaño, forma, color, peso, diseño, tecnología; 2) el rendimiento del producto en aspectos como la fiabilidad, la seguridad, o la consistencia; y 3) los complementos al producto principal como puede ser el servicio pre-venta y post-venta.
· Características del mercado. Viene provocada por la variedad de necesidades y gustos por parte de los consumidores y cómo esto varía cada vez de una forma más rápida. Por lo tanto, las empresas tienen que trabajar en la adaptación a dichos gustos y necesidades si quieren obtener esa diferenciación.
· Características de la empresa. La compañía puede diferenciarse en la forma de cómo concibe o realiza sus negocios, la forma de relacionarse con sus clientes, sus valores y prestigio frente a los clientes.
· Otras variables. Otros dos factores de diferenciación son el tiempo y atención a criterios de responsabilidad social corporativa (RSC en adelante). Estas variables se pueden vincular de igual forma al producto, mercado o empresa. El tiempo es una variable muy importante en industrias donde sea una variable importante para los clientes, pues éstos estarán dispuestos a pagar un poco más por ese ahorro de tiempo. Si se habla de los criterios de RSC hay que mencionar, entre otras, conductas respetuosas con los derechos humanos y el medio ambiente.
Los riesgos que afectan a la diferenciación pueden venir por parte de los clientes o de los competidores. En el caso de los clientes, puede ocurrir que el factor por el cual una empresa se diferencia pase a ser innecesario o que exista una excesiva diferencia de precio entre esa compañía y otras. Por otro lado, en lo relativo a los competidores, hay que prestar especial atención a la imitación y, en los casos más extremos, a las falsificaciones.
Fuente: https://buleria.unileon.es/bitstream/handle/10612/13611/Eduardo_Burgaleta_Gonzalez.pdf?sequence=1
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ACTIVIDAD VÍDEO 1
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 2
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 3
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 4
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 5
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 6
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 7
Describe los factores clave de su estrategia de diferenciación
ACTIVIDAD VÍDEO 8 ROLEX
¿Qué estrategia lleva a cabo ROLEX? ¿Cuáles son los factores clave de su éxito?
2 ¿En qué elementos basa su estrategia de Diferenciación?
ACTIVIDAD 1 LEGO
ACTIVIDAD 2
ACTIVIDAD 4. Estrategias competitivas
Aquí tienes la noticia completa
RESPONDE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS
1. ¿Qué estrategia competitiva quiere llevar a cabo Ferrari cuando limita el número de Ferraris que produce?
2. ¿Crees que es una decisión inteligente? Explica por qué
3. Busca en internet otras empresas que limiten las unidades que producen
Fuente: https://www.econosublime.com/2020/09/actividad-estrategia-competitivas.html
ACTIVIDAD 5
CTIVIDAD 20 EXPERIENCIAS DE ÉXITO
Vídeo de YouTube
La compañía del Circo de Sol solicita el concurso de acreedores
La historia de Starbucks, un caso de esfuerzo y éxito
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La historia de Starbucks, un caso de esfuerzo y éxito
¿Te imaginas tener un negocio en donde más de 70 millones de clientes te compren cada semana? Suena a un sueño que requeriría años de inversión, estrategia y esfuerzo, lo mismo que ha hecho Starbucks a lo largo de sus 48 años de historia.
El inicio de Starbucks
El año de 1971 trajo al mundo diversos cambios sociales y económicos gracias a los últimos años de la Guerra de Vietnam y las muestras del poder nuclear de Estados Unidos. Pero no todo era tensión, también había esperanza con el nacimiento de diversos negocios que a la larga se convertirían en auténticas industrias internacionales.
Uno de esos negocios era Starbucks, un pequeño local que en 1971 abría sus puertas en Seattle gracias al entusiasmo de sus tres socios: el profesor de inglés Jerry Baldwin, el profesor de historia Zev Siegel, y el escritor Gordon Bowker.
Starbucks fue una idea que nació gracias a la inspiración de sus tres fundadores por el empresario cafetero Alfred Peet, el mismo hombre que acostumbró a los estadounidenses a consumir el café en taza en lugar de lata.
De hecho, fue el mismo Alfred quien le enseñó a Jerry, Zev y Gordon su estilo de tostado antes de abrir su primer Starbucks.
Los primeros años pasaron para Starbucks, un negocio que crecía poco a poco hasta llegar a tener cuatro tiendas. Sería 11 años después que en 1982 la empresa tendría la incorporación de Howard Schultz, un hombre que llegó a cambiar las cosas.
La visión detrás de Howard
Con la llegada de Howard como director de operaciones y marketing de Starbucks comenzaron a fluir las ideas y sería en 1983 cuando en un viaje a Italia, el peculiar empresario quedó cautivado por la tradición de sus cafeterías.
La visión de Howard Schultz fue replicar ese modelo de establecimientos en Estados Unidos usando a Starbucks.
“Mi conclusión fue que no solamente serviríamos cafés, sino que crearíamos un ambiente en el que la intimidad de la relación con el espacio y la experiencia del café pudiera cobrar vida”, cuanta Howard en su autobiografía.
Claro que en ese momento la idea parecía una locura pues estaba totalmente alejado de lo acostumbrado en Estados Unidos. De hecho, la iniciativa causó molestia entre los socios quienes rechazaron firmemente la propuesta.
Puede que cualquier otra persona se hubiera rendido; sin embargo, Howard Schultz lejos de renunciar a su visión, tomó la decisión de abandonar la empresa y montar su propia cadena de cafeterías con el nombre de Il Giornale.
En sólo 5 años (1987) el nuevo negocio de Howard contaba ya con una pequeña red de tres establecimientos y fue entonces cuando decidió arriesgar su capital comprando el negocio de sus antiguos jefes, Starbucks.
Comienza la verdadera expansión de Starbucks
Tras asumir Howard el control total de la empresa, el crecimiento de Starbucks fue exponencial. Para el año 1990 el negocio ya tenía 84 locales y, en 1992, 165 establecimientos; ese año también coincide con su incorporación a la bolsa de valores.
Una vez conquistado Estados Unidos, el siguiente paso era salir. Fue así que en 1996 se abrió el primer Starbucks en Tokio. Sólo dos años después, la compañía decidió dar el gran paso a la internacionalización al adquirir la cadena inglesa Seattle Coffee Company que en ese momento tenía 60 locales.
Claro que pareciera que todo era éxito para Starbucks, pero como en todo también hubo malas decisiones. Una de ellas fue el paso por China, país en donde la marca abrió su primera franquicia en 1999, en Pekín.
Para el año 2000 Starbucks abrió un nuevo establecimiento, esta vez en la Ciudad Prohibida, hecho que provocó protestas de instituciones que no consideraban adecuado que un “ícono” estadounidense estuviera en medio de un lugar sagrado para la cultura china. Esto provocó que el establecimiento cerrara, pero lejos de poner en peligro a la marca, se trató de un aprendizaje que serviría para la expansión.
Un dato curioso es que tras ese incidente, Starbucks hoy en día cuenta con 3 mil 300 locales en China y ya se anunció un ambicioso plan para duplicar el número de cafeterías hasta alcanzar hasta los 6 mil locales en 2022.
Starbucks cambia de “capitán”
El año 2000 no sólo significó para la empresa estadounidense la polémica en China, también trajo consigo la decisión de Howard Schultz de dejar el puesto de CEO. El empresario decidió hacerse a un lado para dedicar más tiempo a otra de sus pasiones: el baloncesto.
Tras siete años entretenido en su equipo de la NBA, Seattle Supersonics, en 2007 se da el regreso de Howard a la vida de Starbucks gracias a un drástico descenso en las ganancias.
Molesto, Howard emitió entonces un comunicado interno al CEO de Starbucks, Jim Donald, advirtiéndole que “hemos tomado algunas decisiones que, en retrospectiva, han diluido la experiencia Starbucks y han acomodado nuestra marca”.
El problema fue que ese comunicado interno terminó filtrandose a la prensa, hecho que aceleró la caída del precio de las acciones de Starbucks.
La caída en las ganancias de la empresa empeorarían gracias a la crisis financiera de 2008 y un cambio en el gusto de clientes que se polarizaban entre los que buscaban lugares “de moda” y los que buscaban cada vez precios más bajos. Fue en ese punto cuando McDonald’s y Dunkin Coffee anunciaron su entrada al mercado del café.
La lucha y el renacimiento
Las caídas en ganancias, junto a una competencia más aguerrida hicieron que ese mismo 2008 Howard asumiera de nuevo el cargo de CEO admitiendo que el concepto de “Starbucks experience” se estaba diluyendo y que había demasiados locales abiertos en Estados Unidos, tantos que se canibalizaban.
Esas palabras trajeron consigo la decisión de cerrar más de 7 mil 100 sucursales de Starbucks de Estados Unidos, medida aplicada el el 26 de febrero de 2008 con las consecuentes protestas laborales.
La postura del CEO era bastante clara basándose en cuatro frentes:
- Frenar el crecimiento en Estados Unidos.
- Cerrar las tiendas con rendimiento insuficiente.
- Renovar la experiencia Starbucks.
- Seguir con la expansión global.
Estas decisiones fueron aplicadas junto a un poco de austeridad, medidas que surtieron efecto hasta dos años después cuando en 2010 comenzaron a llegar los resultados.
En su autobiografía Howard cuenta que en 2010 las tiendas comenzaron a recuperar el tráfico y la cadena anunciaba ya ganancias del 176,9% en los nueve primeros meses de su ejercicio fiscal. A partir de ese momento, ya todo fue subir hasta el día de hoy, cuando la cadena supera los 29 mil establecimientos en más de 70 países.
Aprende del modelo de Starbucks
Midiendo las ganancias de Starbucks podemos ver como el primer trimestre de 2014 la cadena de cafeterías generó ingresos de aproximadamente 4 mil 240 millones de dólares; sin embargo, para el primer trimestre de 2019, la cifra asciende ya a alrededor de 6 mil 600 mdd.
Gráfica: Statista.
Mucho se puede aprender de la historia de Starbucks, pero también de su modelo de negocio que en un inicio parecía anticuado, pero que con ciertos arreglos y decisiones se convirtió en un modelo a seguir por miles de compañías y negocios en el mundo.
Podría decirse que las seis claves que pavimentaron el éxito de Starbucks como franquicia son:
- Personalización del Producto.
- Modelo de expansión inspirado en otro grande.
- Un enfoque premium.
- Ofrecer una experiencia propia.
- Centrar su funcionamiento en el cliente.
Foto de portada: El Financiero.
PREGUNTAS
Resume el caso
ACTIVIDAD 50
Caso Starbucks, un lugar para vivir las mejores experiencias
Starbucks ha sido una de las empresas creadoras del concepto de experiencias de clientes. La personalización, la adaptación cultural, la calidad en los productos, el ambiente en los puntos de venta y consumo, la conveniencia y la variedad son solo algunas de las palabras que describen la experiencia Starbucks. Es considerada la compañía de comercialización de café más grande del mundo, con más de 30,000 locales en 70 países.
Caso Starbucks
En 1971, tres fanáticos del café, Gerald Baldwin, Gordon Bowker y Ziev Siegl, abrieron una pequeña cafetería en el Pike Place Market de la ciudad de Seattle. La tienda se especializaba en vender granos enteros de café arábico para un pequeño nicho de mercado de puristas del café. En 1982, el empresario Schultz se unió al equipo de marketing de Starbucks; poco tiempo después, viajó a Italia, de donde regresó fascinado por la cultura del café en Milán, y particularmente del papel que jugaban las cafeterías de barrio en la vida social diaria de los italianos. A su regreso, un inspirado Schultz convenció a la compañía de establecer un bar de café expreso en una esquina de su única tienda del centro de la ciudad de Seattle. Este bar se convirtió en el prototipo de su visión a largo plazo. Tuvo la visión de traer la tradición de los cafés italianos a Estados Unidos y de crear un lugar para la conversación y el sentido de comunidad.
En un principio su propuesta fue rechazada porque sus socios consideraban que esta nueva actividad podría distraer del objetivo original de la empresa y sostenían que el café era algo que debía ser preparado en el hogar. En 1985 Schultz abrió su propia cadena de cafeterías con el nombre Il Giornale, tomando el nombre de un periódico publicado en Milán. Un año después, los tres dueños originales de Starbucks decidieron comprar la empresa de Alfred Peet, Peet's, y le vendieron la cadena fundada por ellos a Howard Schultz, quien mantuvo el nombre.
En 1987 la nueva cadena de cafeterías abrió sus primeros locales en las afueras de Seattle y en Chicago. La empresa se incorporó a la bolsa de valores en junio de 1992. Desde entonces, las acciones han tenido un crecimiento sostenido
Para mediados de 2002, Schultz había logrado posicionar a Starbucks como la marca dominante de café de especialidad en Estados Unidos. Las ventas se habían incrementado a una tasa de crecimiento anual compuesta de 40% desde que la compañía había comenzado a cotizar en la bolsa, y los ingresos netos habían aumentado con un crecimiento anual compuesto del 50%. La compañía ahora atendía a 20 millones de clientes únicos en más de 5.000 locales alrededor del mundo y estaba abriendo en promedio tres nuevos locales por día.
Crecimiento Internacional
La primera cafetería Starbucks ubicada fuera de los Estados Unidos abrió sus puertas en Tokio en 1996. Luego se expandió rápidamente por Europa llegando con su presencia a nivel internacional, primero a Inglaterra en 1998 y a España en 2002. Siguió abriendo locales en México, Perú, Francia y otros países. Está ubicada en América, Europa y Asia. Los primeros países en abrir sucursales fueron Perú, Inglaterra y Japón respectivamente. Starbucks reinvierte sus beneficios en la expansión de su negocio en diferentes lugares. Sus operaciones eficientes y sus decisiones estratégicas bien planificadas han producido muchas ventajas para la empresa.
La marca
Nombre y logo Starbucks
El nombre:
La compañía adquiere su nombre por Starbuck, el primer oficial de la nave del Capitán Ahab en la novela Moby Dick y por las minas de Starbo en Mount Rainier. Según el libro de Howard Schultz, Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time, el nombre de la compañía viene de Moby Dick, A Gordon Bowker le gustaba el nombre Pequod (el barco de la novela), pero su socio creativo, Terry Heckler, respondió: «¡Nadie va a beber una taza de Pee-quod!. (en inglés pee significa pis). Por tanto, Heckler sugirió Starbo, un nobre fácil de pronunciar. Tras debatir sobre estos dos términos, el resultado fue que la nombraron oficialmente Starbucks.
El Logotipo:
El diseño del logo fue creado por Sophia Castle. El logo es la imagen de una Sirena de doble cola enmarcada en un círculo verde, rodeada del nombre de la marca. Está basado en una ilustración francesa del siglo XV utilizada como marca de agua por alguna fábrica de papel de ese entonces. En la primera versión, diseñada en 1971, la sirena estaba pintada en blanco sobre fondo marrón, con cabello corto, enseñando los pechos y mostrando completamente la doble cola, en un dibujo poco definido. En una segunda versión, usada de 1987 a 1992, la sirena fue enmarcada en un círculo verde, cortando la doble cola y sus pechos cubiertos por el cabello, siendo su ombligo todavía visible. Desde 1992 el logo no muestra ni los pechos ni el ombligo y las colas aparecen sin que se puedan apreciar como parte del cuerpo.
Starbucks Corporation es una de las marcas más populares y fuerte del sector de la alimentación y las bebidas. Su tamaño, volumen y el número de clientes leales han seguido creciendo a lo largo del tiempo. Tiene un valor de marca de 11.700 millones de dólares según el ranking de Interbrand para el año 2019.
La Experiencias Starbucks
Experiencia Starbucks
Dimensiones de la experiencia de marca Starbucks
1. La dimensión sensorial: La dimensión sensorial corresponde a todos aquellos estímulos a través de los cinco sentido; visuales, auditivos, de tacto, gusto y olfato provocados por una marca. Estos pueden ser causados tanto por elementos visuales de la marca (colores, slogan, logo, empaque, entre otros) como por aspectos sensoriales físicos del producto. En este sentido Starbucks impacta de manera efectiva los cinco sentidos, a través de sus colores verde, blanco y café, sus símbolos, la forma como sirven el café, el aroma en los puntos de venta, los sonidos en la tienda en donde la música juega un rol esencial en las experiencias generadas.
2. La dimensión cognitiva: se refiere a los aspectos intelectuales, aquellos que provocan que los consumidores piensen, tanto de forma convergente como divergente, y que despierten su creatividad y curiosidad en las experiencias de solución de problemas. La cognición ocurre cuando las personas realizan asociaciones a partir de un acontecimiento experimentado. El sistema cognitivo está encargado de cinco procesos mentales: comprensión, evaluación, planeación, decisión y razonamiento. Esta dimensión se relaciona con elementos funcionales del producto y del reconocimiento de las marcas y cada uno de sus elementos. En este sentido juegan un rol primordial la ubicación de las tiendas cerca de los lugares de trabajo y estudio, la claridad en los menús, físicos y virtuales, la disposición de los puntos de venta.
3. La dimensión afectiva: Las emociones dominan en gran parte la relación de los consumidores con las marcas. Es muy importante entender los sentimientos generados por la marca y las emociones internas de los consumidores con el objetivo de crear experiencias afectivas. Éstas pueden ser desde estados de ánimo vinculados a la marca hasta fuertes emociones como alegría, pasión y orgullo. Una experiencia se puede ver afectada de forma positiva o negativa ante el estado afectivo de un consumidor. Starbucks es un lugar para vivir y sentir emociones, es un lugar para pasar un rato agradable, compartir, aislarse de la rutina, reir con los amigos .
4. La dimensión de comportamiento: Apela a las experiencias relacionadas con el cuerpo físico, estilo de vida e interacciones con la marca. el comportamiento se refiere a qué tan probable es que el ser humano responda conductualmente con base en sus pensamientos y sentimientos. Los clientes ubican a Starbucks como un sitio diferente, una forma única de tomar café, cambiando el comportamiento y los hábitos en los países en donde hacen presencia a través de su la amplia variedad, ambientes y las las combinaciones personalizadas.
5. La dimensión social: Se refiere a las interacciones que van más allá de los sentimientos privados y personales de los individuos que los llevan a relacionarse con terceros e implica una conexión con otras personas y grupos sociales. Es un lugar de conexiones, de relacionamiento, para conversar, trabajar, hacer networking, cerrar negocios y conocer gente.
Starbucks es una de la marcas a nivel mundial líderes en el concepto de experiencia de clientes o marketing de experiencias La clave del diseño de las experiencias es emocional y va más allá del simple producto o servicio. Existe un abismo entre el antiguo enfoque del marketing basado en el “hacer y vender” y el nuevo enfoque basado en el “sentir y responder”, en el que la gestión del valor de la marca resulta esencial.
La principal fortaleza es el haber encontrado la forma de ofrecer una experiencia al cliente en cada visita que realice a estos lugares . La mayoría de los usuarios permanecen allí entre 1 y 3 horas, lo que quiere decir que Starbucks se convierte en ese lugar donde se pasa un rato agradable en un ambiente cómodo y además se puede disfrutar del mejor café, de un libro o de una buena compañía destacándose la conexión emocional con los clientes.
Su servicio de excelencia, el agradable aroma a café, los espacios cómodos con confortables sillones e Internet gratuito son parte de la experiencia. El consumidor en muchos casos se siente como en la sala de su casa, compartiendo con amigos en un ambiente cálido y confortable.
Gracias a sus mezclas de primera calidad y sus deliciosos cafés, Starbucks se ha extendido por todo el mundo. Ofrece una calidad excelente y productos estandarizados de forma constante en todos los establecimientos.
"Nosotros no estamos en el negocio del café al servicio de la gente, sino en el negocio de la gente y servimos café."
Howard Schultz
Los productos personalizados son parte de la estrategia, llegando a los gustos, emociones y expectativas de cada consumidor, con una infinita variedad de mezclas que se adaptan a los caprichos de cada cliente.
Las principales fortalezas de la experiencia Starbucks son:
Personalización del Producto.
La posibilidad de elegir y personalizar el café es un atributo clave que cada día más apreciado y valorado por los consumidores. Cuando a una persona le preguntan su nombre y su bebida favorita, se la preparan como bebida única a individual.
Centrar su misión en el cliente.
El personal que se encuentra en cada uno de los establecimientos brinda una atención muy especial y personalizada a cada uno de sus clientes. Esto se logra desde la llegada, reciben a los clientes con un saludo caluroso, toman su orden, hacen sugerencias de café que vayan acorde a los gustos de los clientes y la orden es tomada con el nombre para que al momento de recogerla sienta como si lo conocieran de tiempo atrás.
Conexión humana.
Todos los días buscan hacer momentos de conexión memorables y genuinos con sus clientes y hacer de cada establecimiento, el lugar propicio para la convivencia y las relaciones humanas. Todos sus trabajadores son rápidos, eficientes, amigables y energéticos
Partners comprometidos.
Starbucks trabaja en una minuciosa labor de reclutamiento de sus colaboradores, donde el perfil básico buscado, son personas con actitud de servicio y empatía, que sean amables y serviciales. Además, ofrecen a sus partners un paquete generoso y completo de beneficios, que incluye: Cobertura en salud, la participación en acciones de la empresa , programas permanentes de entrenamiento, el apoyo en el desarrollo de su carrera y descuentos en sus productos. Esto permite que cuenten con gente comprometido con la marca.
Ambiente cálido.
Cada establecimiento, está adaptado para hacer sentir a sus clientes en un ambiente cómodo y agradable, con colores y decoración que estimulan la creatividad, la imaginación, el trabajo y las relaciones con amigos y compañeros de trabajo. Además que los clientes pueden estar el tiempo que lo deseen, sin necesidad de consumir más productos.
Beneficios para el cliente y tecnología.
Fueron los primeros en implementar el acceso a internet gratuito, lo cual, significó una clave de éxito y satisfacción de sus clientes. Starbucks sigue implementando y usando nuevas herramientas tecnológicas para mejorar la experiencia, han creado apps para facilitar el pago de pedidos desde dispositivos móviles y cuentan con servicio de atención a clientes a través de redes sociales. Por otro lado cuentas con la tarjeta rewards, en la que llegan promociones, descuentos y beneficios exclusivos por ser un cliente frecuente y leal.
Conveniencia:
Siempre están cerca y en el camino de la gente. Todas las tiendas están en zonas convenientes y de alto tránsito, como en zonas de oficinas, centros de las ciudades, campus universitarios, aeropuertos, lugares de alta visibilidad cercanos a centros comerciales. Están en el camino al estudio, la trabajo, cerca de la oficina y general en lugares de amplia circulación de personas.
El reto actual de las marcas es generar experiencias memorables que aumenten la lealtad de los clientes y que detonen en forma dinámica y permanente el voz a voz, estas experiencias se generan a través de los contenidos de la marca y la calidad del producto o servicio representada en su oferta de valor, el resultado que se busca es el engagement, es decir el compromiso profundo y de largo plazo del cliente con la marca. Leer más acerca de experiencias de marca
Algunas otras fortalezas de la marca, tienen que ver con su solidez financiera, que le permite tender una sólida estrategia de crecimiento y penetración de mercados. Por otro lado su cadena de suministro le permite lograr excelentes relaciones y desarrollo de sus proveedores, la igual que eficiencia y productividad.
Solidez financiera: Con unos ingresos anuales de 26.500 millones de dólares y utilidades de 3.600 millones de dólares en el año fiscal 2019, Starbucks tiene una sólida posición financiera en el mercado.
Crecimiento en cobertura: Aumentó su número de tiendas de 1.886 a 31.256 entre 1998 y 2019
Cadena de suministro:
Uno de los principales activos y fortalezas de Starbucks es su modelo de cadena de suministro que crearon para abastecer a más de 30.000 tiendas a nivel mundial, con el propósito de mantener los precios y la calidad de los productos, además de ser ambientalmente amigables. Actualmente, la estrategia de la cadena de suministro de Starbucks, es considerada como un ejemplo de clase mundial de sustentabilidad. Cuenta con una amplia cadena de suministro internacional con una fuerte red mundial de proveedores. Actualmente Starbucks se abastece de granos de café de tres regiones productoras de café, América Latina, África y Asia-Pacífico. La cadena de suministro de Starbucks ha pasado a convertirse en modelo de referencia en el sector de la logística, la distribución y el transporte. El transporte de suministros de Starbucks se lleva a cabo de manera sincronizada en cada una de las fases, algo que solo puede ser posible gracias al uso de la tecnología y al uso de sistemas de información diseñados especialmente para las necesidades de la compañía, pensada para que todos los procesos y fases funcionen de manera conjunta y coordinada.
La gestión de la información se lleva a cabo de forma centralizada y siguiendo unos criterios comunes a toda la compañía. La logística interna de Starbucks se basa en el intercambio de información de forma horizontal entre todos los agentes que participan lo largo de la cadena de suministro, desde los propios proveedores hasta las cafeterías en las que se distribuye el producto. Existe una relación directa entre la compañía y los proveedores y de esta forma, se garantiza un producto de la máxima calidad respondiendo a los estándares establecidos por la compañía.
Adquisiciones: La empresa ha adquirido las seis principales empresas, entre ellas Seattle’s Best Coffee, Teavana, Tazo, Evolution Fresh, Torrefazione Italia Coffee y Ethos Water. Estas adquisiciones han resultado bastante exitosas para Starbucks
Marketing y Publicidad: La generación de experiencias, la calidad del producto, la personalización y el ambiente son los ejes de sus estrategia de marketing. Starbucks hace un buen empleo de estrategias de marketing, donde su principal acción ha sido el generar diferenciación ofreciendo valor en sus distintas campañas digitales, logrando enamorar y generar tendencias entre sus consumidores.
La experiencia Starbucks genera una conexión emocional con su consumidor desarrollando así un gran nivel de fidelidad y lealtad. cada cafetería ofrece un ecosistema único que incita a disfrutar del momento y pasar un largo rato realizando gran variedad de actividades sociales o lúdicas. Starbucks ha sabido posicionar sus puntos de experiencia físicos como un valioso atractivo en su proceso de venta. La marca ha habilitado en su web y redes sociales espacios para que los clientes compartan sus experiencias y reflexiones acerca de las propias cafeterías.
La mejor publicidad es el voz a voz el cual es detonado principalmente por la experiencias de los clientes en el uso y consumo de los productos. Las experiencias y vivencias de los clientes en las tiendas es su mejor publicidad, al igual que la presencia de la marca en las calles de las principales ciudades en lugares de amplia afluencia. Los punto de venta son la mejor valla publicitaria. Por otro lado millones de personas comparten en las redes sociales sus experiencias con la marca, los ratos agradables y los productos que consumen.
Cuentan con una comunidad de cerca de 18 millones de personas en Instagram, más de 36 millones de seguidores en Facebook y 11 millones en Twitter y millones de videos en Tik Tok generados por los propios usuarios.
Preguntas:
Realice el diagnóstico de Starbucks , basados en el artículo y los videos en las siguientes variables
1. Generación de valor y experiencias de clientes
2. Reputación, posicionamiento de la marca y generación de demanda
3. Liderazgo y cultura
4. Eficiencia operativa y competitividad (Producción, proveedores, logística)
5. Transformación, madurez y cultura digital
6. Solidez financiera y rentabilidad
7. Sostenibilidad y responsabilidad social
8. Capacidad y cultura de innovación
ACTIVIDAD 60
Fuente: MUNDO DE LA EMPRESA BLOG: EMPRESAS: BIMBA Y LOLA, LA CADENA DE MODA LÍDER DEL "SEMILUJO"
jueves, 9 de junio de 2022
EMPRESAS: BIMBA Y LOLA, LA CADENA DE MODA LÍDER DEL "SEMILUJO"
1) La impresionante expansión de Bimba y Lola, la cadena de moda "premium"
Bimba y Lola es una de las principales empresas textiles de España.
Cuando las hermanas Domínguez (sobrinas del famoso diseñador Adolfo Domínguez) pusieron en marcha lo que inicialmente iba a ser una pequeña cadena de tiendas de complementos diseñados por ellas, nunca pudieron imaginar el gran éxito que su concepto de negocio iba a alcanzar.
El acierto comercial de dirigirse a un segmento de mercado no suficientemente atendido en los comienzos de la empresa, su experiencia y conocimiento del sector textil (y respaldo familiar), unido a su talento y creatividad como diseñadoras, y a su capacidad para crear un estilo propio capaz de "crear tendencia" pueden explicar buena parte de su éxito.
Las tiendas de Bimba y Lola se dirigen a un amplio segmento "premium" de mercado compuesto por una clientela de mujeres jóvenes interesadas por la moda, y que buscan ropa y complementos de gran calidad, cierta sofisticación o "glamour" y diseño a precios asequibles (medio-altos).
Es el llamado segmento del "lujo accesible" en el que también se posicionaría la cadena Üterque del gigante INDITEX, su principal competidor, que trataría de seguir los pasos de Bimba y Lola tras comprobar el gran éxito de su formato comercial.
Las cifras de la empresa
Nacida en Vigo el año 2005, en la actualidad cuenta con un total de 275 tiendas ubicadas en 20 países de tres continentes diferentes (Europa, América y Asia), dando empleado a más de 1.700 empleados (según cifras referidas al año 2021).
-En Europa cuentan con tiendas Bimba y Lola países como España (su principal mercado, con unos 150 puntos de venta que reportan cerca del 70% de los ingresos), Portugal, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Países Bajos, Polonia y Ucrania.
-En América dispone de puntos de venta en Chile, Colombia, Ecuador, México y Panamá.
-Y en Asia tiene presencia en países como Malasia, Singapur, Hong Kong, Corea del Sur y China.
Plazas tan relevantes en el mundo de la moda como París, Milán, Londres o Berlín cuentan con una tienda de la cadena viguesa de moda.
En el ejercicio fiscal de 2021 (que en las empresas textiles comprende los meses de marzo a febrero) obtuvo unas ventas de 216,5 millones de euros -un 31,4% más que en el ejercicio anterior de la "crisis covid"- volviendo a arrojar beneficios tras las pérdidas de 5 millones del atípico año 2020 (si bien su EBITDA se mantuvo siempre positivo).
En el ejercicio "covid" de 2020 las ventas del canal online se dispararon un 66%, hasta llegar a representar un 34% de la facturación total ese año.
Una vez superadas las restricciones del confinamiento, las ventas aportadas por la tienda online de la empresa se han estabilizado en torno al 22% de la cifra de negocio total de Bimba y Lola (año 2021).
Bimba y Lola ha vivido una expansión con pocos precedentes en el sector textil, lo cual le ha llevado a convertirse en una de las cadenas españolas con una mayor tasa de crecimiento y presencia nacional e internacional en tiempo récord.
3) La historia de Bimba y Lola
1. Una familia con gran tradición en la industria textil
Uxía y María, sobrinas del famoso diseñador y empresario orensano Adolfo Domínguez, son las fundadoras de esta joven firma de moda.
Adolfo Domínguez y sus hermanos creaban en los años 80 la cadena de moda que lleva su nombre, y que llegó a convertirse en una de las más importantes de España.
Años después Adolfo se independizaría de sus hermanos, quedándose con el 40% del capital y sacando el otro 60% de las acciones a bolsa, logrando así fondos para poder retribuir la participación adquirida a su familia.
Sus hermanos Josefina, Francisco Javier y Jesús Domínguez (este último padre de Uxía y María) fundan entonces un nuevo imperio textil: Sociedad Textil Lonia (STL), empresa que firmaría acuerdos con diseñadoras tan importantes como Purificación García o Carolina Herrera para la fabricación y distribución de sus prendas y complementos por medio mundo.
Parece ser que el equilibrio en la gestión de los tres hermanos es perfecto: Josefina encargada de las finanzas, Javier responsable del producto, y Jesús como estratega y visionario, capaz de desarrollar el modelo de negocio de la empresa y adaptarlo a los cambios del entorno.
Es precisamente en STL donde Uxía y María comenzarían a trabajar, adquiriendo su experiencia y conocimientos en el sector textil.
Desde pequeñas las hermanas Domínguez habían mostrado un gran interés por la moda y el diseño de complementos.
Tras un tiempo trabajando en STL, Uxía y María deciden dar el salto profesional por su cuenta y emprender para arrancar su sueño: el de crear una marca de moda propia que comercializase sus diseños y creaciones.
2. El arranque del negocio: la primera tienda en Bilbao
Su padre, Jesús Domínguez, se involucró totalmente en arrancar el proyecto de sus hijas, hasta el punto de pedirse una excedencia durante un año en STL.
Con una inversión total de 15 millones de euros fundan en 2005 la empresa bajo el nombre "Moet & Mos", el cual cambiarían al poco tiempo por su denominación definitiva "Bimba y Lola".
El proyecto inicial contemplaba la creación de una modesta cadena compuesta por unas pocas tiendas para comercializar accesorio diseñados por sus promotoras.
Sin embargo, nunca podrían llegar a pensar el éxito que finalmente obtendría su planteamiento comercial, ni mucho menos las dimensiones y proyección que finalmente adquiría la red de tiendas que terminarían montando.
Y es que el novedoso concepto de complementos de "semilujo" presentado por la tienda de Bilbao resultó todo un éxito a nivel comercial, lo cual allanó el camino para replicar el establecimiento en otras ciudades, tanto mediante tiendas propios como empleando el modelo de franquicia.
Destinada a un público femenino joven y urbano, al que le gusta vestir con una moda muy ponible y desenfadada, pero con un toque de cierta "sofisticación", Bimba y Lola se centra en este segmento del "semilujo", ofreciendo sus creaciones a precios medio-altos, si bien asequibles para la mayoritaria clase media.
3. El significado de la marca "Bimba y Lola"
Tras pasar fugazmente por la denominación "Moet & Mos" (que pretendía hacer un homenaje al padre las fundadoras y su tradición textil, así como a la localidad del área viguesa en la que iniciaron la actividad -Mos-), la denominación con la que finalmente se bautizó a la marca fue "Bimba y Lola".
Esta marca procede de los nombres de las mascotas de una de las fundadoras: dos perros "galgos" que respondían a esos motes.
De hecho, el antiguo logo de la empresa estaba representado por la famosa silueta negra de un galgo, que llegó a convertirse en un verdadero símbolo de la firma, reconocible internacionalmente.
No obstante, el hecho de usar este nombre para su marca les acarrearía también una demanda por parte de Bimba Bosé, sobrina de Miguel Bosé, pues ella había registrado años antes la marca "Bimba" en España (término italiano por cierto que significa "bebé").
Sin embargo, dicha demanda -que acabó en el Tribunal Supremo- sería finalmente ganada por las hermanas Domínguez, siendo autorizadas así a seguir empleando su marca.
4. La expansión por otras ciudades de España y la diversificación más allá de complementos
Tras el gran éxito de Bilbao se realizan nuevas aperturas en Madrid y Barcelona, ofreciendo unos resultados ciertamente satisfactorios para las promotoras.
Los elegantes y desenfadados complementos diseñados por María y Uxía son adquiridos por cada vez más mujeres en estas tres ciudades, al tiempo que se corre la voz de que las sobrinas de Adolfo Domínguez disponían de varias tiendas a través de las que vendían sus originales creaciones.
Una vez testado el éxito del concepto del negocio comienza una época frenética en cuanto al ritmo de aperturas (diversificación geográfica): en apenas 1 año la empresa inaugura 60 puntos de venta por todo el territorio nacional y que le reportan una facturación superior a los 36 millones de euros (año 2007), generando empleo para más de 200 trabajadores.
De hecho, Bimba y Lola se convertiría en esa época en la empresa textil española con una mayor tasa de crecimiento.
Asesoradas sin duda por su padre Jesús, con gran experiencia en el mundo textil, las fundadoras recurren también al modelo de franquicia para acelerar el ritmo de las aperturas, de tal forma que una de cada tres nuevas tiendas abriría bajo este modelo.
De esta forma mediante (1) tiendas propias (que representarían cerca del 75%), (2) tiendas franquiciadas (en torno al 25%) y (3) posteriormente a través de espacios y "corners" instalados en varios centros de El Corte Inglés consiguen expandir la marca Bimba y Lola por todo el país.
María y Uxía crean también su equipo de confianza, el "corazón" o "cerebro" de la compañía: compuesto por 20 jóvenes profesionales (entre diseñadores y gestores de diversas áreas) que trabajado en las oficinas centrales de la empresa en Mos (en el cinturón industrial de Vigo) contribuirían a la creación de este joven imperio textil.
En la primera década de los años 2000 Bimba y Lola comienza a posicionarse a nivel nacional como una de las marcas líderes en complementos (especialmente en sus bolsos), que pronto se convertirían en los más vendidos en su segmento.
Tras triunfar comercializando complementos y bisutería, y haber posicionado adecuadamente su marca en el mercado, la textil viguesa toma la decisión estratégica de comercializar también ropa (diversificar su portafolio de productos), ampliando así su oferta de productos.
De esta forma cada tienda de Bimba y Lola lograría una mayor facturación, al cubrir más oportunidades de compra de sus clientas, comenzando a competir directamente con las grandes cadenas de moda del sector como INDITEX o Mango, pero siempre en su segmento diferencial.
5. La expansión internacional (2007)
En el segundo año de actividad (2007) es cuando se produce su primera apertura en el extranjero, siendo el vecino Portugal el país elegido.
En 2008 se produce la inauguración de la segunda tienda en el exterior, en este caso en Le Marais (París).
7. El rápido crecimiento y expansión por medio mundo de Bimba y Lola
En 2007 la empresa contaba con 70 tiendas en España y Portugal, logrando una facturación de 36 millones (una media de 500.000 euros anuales por establecimiento).
8. El cambio de "naming" y el "restyling" de la marca (2013)
A finales de 2013 la empresa toma la decisión de renovar su imagen corporativa cambiando la denominación "Bimba & Lola", vigente hasta ese momento, por la actual "BIMBA Y LOLA".
El hecho de sustituir la "&" por la "Y" aportaba varias ventajas comerciales a la marca, entre ellas:
1) DESTACAR SU ORIGEN ESPAÑOL:
Según expertos en "branding" textil, nombres comerciales que emplean la letra "Y" (al igual que otras típicas del español como la "Z" o la "R") son asociados internacionalmente a España, país que se ha convertido en un referente internacional de la moda.
2) FACILITAR LA VENTA A TRAVÉS DE LA PLATAFORMA ONLINE:
Clarificando la dirección de la empresa a través de internet con el nuevo dominio www.bimbaylola.com, y obviando complejos símbolos para las búsquedas en la red como es la "&".
10. Los fallidos intentos de venta al capital-riesgo y la nueva estrategia de expansión internacional
La impresionante trayectoria de Bimba y Lola ofrece (1) crecimiento y (2) rentabilidad, los dos factores más atractivos y valorados por cualquier inversor, especialmente en el caso del capital-riesgo que durante los últimos años se ha mostrado muy interesado en participar la empresa viguesa.
Sin embargo, el precio de venta exigido por las hermanas Domínguez (500 millones de euros) resultó muy superior al que estas gestoras de fondos estaban dispuestas a poner sobre la mesa.
De hecho, desde este último intento de venta fallido, la estrategia de la compañía ha virado por completo: tras contratar a José Manuel Martínez Gutiérrez (ex directivo de INDITEX) como nuevo CEO de Bimba y Lola, y un nuevo consejo de administración con profesionales independientes, la empresa quiere volcarse en su internacionalización para convertirse en una gran marca global de referencia en su segmento.
Más crecimiento internacional (con nuevas aperturas en Europa, Latinoamérica y Asia preferentemente), potenciación de la tienda online, creación de nuevos canales de venta y, si fuera necesario, salida a bolsa para financiar esta ambiciosa estrategia de crecimiento.
En la actualidad la empresa está construyendo su nueva sede central en la Avenida de Madrid de Vigo, en la que dispondrá de sistemas informáticos más modernos y sofisticados, y a través de los cuales llevará el control de su negocio en medio mundo.
11. La reorganización societaria de la compañía (2019)
En el año 2019 la compañía reorganiza su estructura societaria mediante la creación de nuevas filiales especializadas en el desarrollo de las diversas actividades que componen los procesos de la empresa textil.
De esta forma, (1) Bimba y Lola, S.L. (sociedad matriz) participa al 100% a sus empresas dependientes (2) Bimba y Lola Inversiones, S.L. (dedicada a esta actividad), (3) Bimba y Lola Logística, S.L. (encargada de la distribución y gestión de flujos logísticos) y (4) Bimba y Lola Real Estate, S.L. (la filial inmobiliaria destinada a la adquisición, arrendamiento y explotación de edificaciones).
La sede social de todas estas empresas que consolidan en la matriz se ubica en el Parque Tecnológico y Logístico de Vigo ("Texvigo"), donde se emplaza también el domicilio de la compañía.
A su vez, la matriz Bimba y Lola, S.L. está participada al 100% por Bimba y Lola Studio, S.L., sociedad instrumental repartida al 50% por cada una de las hermanas Domínguez.
12. La alianza china y la creación de la Fundación Bimba y Lola (2021)
En 2021 la empresa viguesa firma una alianza con el grupo oriental ImagineX para la creación de una joint venture que permita el lanzamiento y la expansión de Bimba y Lola por China.
ImagineX gestiona 25 marcas globales (a las que ahora se suma la textil española) a través de 448 puntos de venta ubicados en 48 ciudades chinas.
De esta forma a lo largo de 2022 Bimba y Lola conseguirá expandirse de forma rápida y efectiva también por mercado chino, otra de las grandes plazas mundiales de la moda, y con una enorme capacidad de generación de negocio.
Un paso más en la conquista mundial de Bimba y Lola.
A mayores, ese mismo año -y siguiendo la estela de otros empresarios textiles como Amancio Ortega- la compañía anuncia la creación de la Fundación Bimba y Lola cuyo objetivo es la promoción de actividades destinadas a lograr la integración de colectivos vulnerables y desfavorecidos, acción que además conllevaría beneficios de tipo fiscal para el holding.
Moda y expansión del negocio pero con alma y ganas de revertir en la sociedad una parte de su beneficio. El modelo competitivo y socialmente implicado de Bimba y Lola.
1 Factores clave del éxito de la empresa
2 Elementos básicos de la estrategia de la empresa
3 Resume el caso
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