| TEMA 1 LA EMPRESA |
| TEMA 2 CLASES DE EMPRESA |
| TEMA 3 EL ENTORNO DE LA EMPRESA |
| TEMA 4 DESARROLLO DE LA EMPRESA |
| TEMA 5 LA ORGANIZACIÓN Y DIRECCIÓN DE LA EMPRESA |
| 1 ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA PRÁCTICA |
| 2 DIRECCIÓN EMPRESARIAL |
| TEMA 6 PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO |
| TEMA 7 LA FUNCIÓN COMERCIAL |
| TEMA 8 LA INFORMACIÓN CONTABLE DE LA EMPRESA |
| TEMA 9 LA FUNCIÓN FINANCIERA |
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El principal objetivo de la organización empresarial es crear una empresa u entidad económica que gestione de la forma más efectiva y eficiente todos sus recursos para ofrecer una propuesta de valor rentable al mercado Organizar es dividir el trabajo entre las personas y los grupos y coordinar sus actividades. |
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Imagen:http://es.wikipedia.org/wiki/ |
"El progreso más importante en las facultades productivas del trabajo, y gran parte de la aptitud, destreza y sensatez con que éste se aplica o dirige, por doquier, parecen ser consecuencia de la división del trabajo".
"Los efectos de la división del trabajo en los negocios generales de la sociedad se entenderán más facilmente considerando la manera como opera en algunas manufacturas... Tomemos como ejemplo una manufactura de poca importancia... la de fabricar alfileres (.../...) En todas las demás manufacturas y artes los efectos de la división del trabajo son muy semejantes a los de este oficio poco complicado, aun cuando en muchas de ellas el trabajo no puede ser objeto de semejante subdivisión y reducirse a una tal simplicidad de operación ".
"Debido a la división del trabajo, toda su atención se concentra, naturalmente, en un solo y simple objeto. Naturalmente, puede esperarse que uno u otro de cuantos se emplean en cada una de las ramas del trabajo, encuentre pronto el método más fácil y rápido de ejecutar la tarea, si la naturaleza de la obra lo permite." (Smith, 1776; 1, 2, 9, 12 y 13).
Los primeros autores que estudiaron la organización de las empresas, como F.W. Taylor, también destacaron la importancia de dicha división.
El diseño de la estructura organizativa de la empresa representa en sí mismo una de las funciones básicas de la Organización de Empresas, estando sujeta por sí misma a un necesario desarrollo teórico y práctico que supera con mucho las pretensiones de este epígrafe. Por ello, solamente se introducirán algunas ideas que permitan posicionar su problemática en el contexto de esta obra. |
En la figura 7, se puede apreciar que en el diseño van a actuar dos tipos de variables. Unas de carácter externo o contingencias, concepto que quiere expresar las fuerzas influyentes del entorno, los factores no controlables por la empresa o las causas que llevan a que esta adopte una u otra forma organizativa. Otras de carácter interno o «principios del diseño organizativo», los cuales han sido objeto de estudio y exposición de diversos y destacados autores de la teoría de la organización de la empresa. En la tabla 3, se presentan los principios más importantes.
TABLA 3. LOS PRINCIPIOS QUE ESTRUCTURA LA ORGANIZACIÓN
Modo de estructuración |
Principios |
• Básicos: |
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• Básicos: |
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• Básicos: |
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Fuente: Bueno (2007) |
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Los principios organizativos diseñan la estructura bajo tres perspectivas. Primero en vertical o atendiendo a la idea de autoridad en la organización y, en consecuencia, al desarrollo de la línea jerárquica o establecimiento de los correspondientes niveles jerárquicos. El mayor o menor número de ellos estará tanto en función del tamaño como de las características de la actividad económica de la empresa, aparte de la influencia de la filosofía y actitud estratégica de la dirección. Segundo en horizontal; respuesta a la mayor o menor aplicación en la organización de la división del trabajo y de la especialización funcional y de las tareas desempeñadas. Por último, el tercer criterio pretende equilibrar los desarrollos verticales y horizontales de la estructura, cohesionando al grupo humano para evitar las «distancias» físicas y psíquicas de los anteriores diseños, cuestión que se puede lograr con una adecuada motivación y, por lo tanto, participación de las personas que componen la organización.
A continuación, y en respuesta a lo indicado en el inicio del epígrafe, se van a introducir los contenidos básicos de cada uno de los tres conjuntos de principios que estructuran la organización.
1. PRINCIPIOS DE DISEÑO EN VERTICAL
Básicos:
Derivados:
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Fuente: Bueno (2007) |
2. PRINCIPIOS DE DISEÑO EN HORIZONTAL
Básicos:
Derivados:
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Fuente: Bueno (2007) |
3. PRINCIPIOS DE DISEÑO DEL EQUILIBRIO
Básicos:
Derivados:
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Fuente: Bueno (2007) |
Fuente: https://blogs.udima.es/administracion-y-direccion-de-empresas/
UDIMA ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN
La estructura de organización es como una red de comunicación a través de la cual se transmite información. Estas comunicaciones pueden discurrir en dos sentidos:
a) Horizontal, entre posiciones o puntos del mismo nivel de la estructura jerárquica.
b) Vertical, entre rangos diferentes, bien de información o ascendente, o de mando o control o descendente.
Esta dependencia se expresa colocando al superior en un rectángulo inmediatamente encima del que representa al subordinado y la relación entre ambos mediante una línea vertical.
1) Por su finalidad:
w Organigramas informativos: se confeccionan con el objeto de informar al público en general sobre la empresa o institución de que se trate, con el objeto de contar con un esquema simplificado, sin detalle. Por ejemplo un organigrama del Ministerio de Hacienda.
w Organigramas analíticos: debe contener con detalle toda la estructura de una empresa.
2) Por su amplitud:
w General: cuando abarca el conjunto completo de la organización de que se trate.
w Parcial: cuando se limita a reflejar una parte o sentir de la estructura.
3) Por el contenido:
w Estructurales: se limitan a poner de manifiesto los nombres de los elementos, su colocación en la línea jerárquica y las relaciones de autoridad.
w Funcionales: se reflejan las funciones o contenidos que tienen asignados los distintos órganos.
w De personal: se refieren a cargos o pruebas de trabajo
4) Por la disposición gráfica:
w Vertical: situándose el origen en el centro de la parte superior y bajando por escalones sucesivos. El conjunto presenta una imagen piramidal.
w Horizontal: con desarrollo de izquierda a derecha. Adopta la misma figura de pirámide con la base a la derecha.
- Circular: La autoridad más alta está ubicada en el centro y a partir de éste se desarrollan círculos cada vez mayores que van representando los diferentes niveles de autoridad en forma de círculo.

Es la agrupación de puestos de trabajo homogéneos en unidades organizativas con el fin de coordinar, supervisar y controlar las actividades y funciones para conseguir los objetivos marcados. Está directamente relacionada con el tamaño de la empresa y con la complejidad de las operaciones, actividades y funciones. En una empresa nos podemos encontrar con las siguientes áreas o funciones:
w Función de dirección: planificación, organización, coordinación, comunicación y control.
w Función de administración: gestión de almacenes, de nóminas y seguros sociales, facturación, archivo, contabilidad, informática, etc.
w Función financiera: Financiación, presupuestos de tesorería, seguros, inversiones, etc.
w Función de producción: planificación y programación, aprovisionamiento, control de calidad, métodos y tiempos. Suelen tener un staff de I+D.
w Función Comercial : equipo de ventas y administración comercial.
w Función de marketing: diseño de estrategias de marketing (producto, precio, distribución y comunicación) y tareas técnicas.
w Función de personal o de recursos humanos: planificación de personal, empleo y formación, contratación, relaciones laborales, médico y seguridad y administración de personal.
w Función de I+D: comprende las funciones de investigación y desarrollo de nuevas técnicas y productos.
Una o más áreas o funciones pueden formar un departamento, por ejemplo las funciones de administración y financiera se suelen agrupar en el departamento ECONÓMICO-FINANCIERO, al igual que las funciones comercial y marketing que suelen agruparse en un departamento.
Departamentación: Es la agrupación de puestos de trabajo homogéneos (o con objetivos comunes) en unidades organizativas. Está directamente relacionada con el tamaño de la empresa y con la complejidad de las operaciones, actividades y funciones que abarca. A las divisiones se les llama departamentos y los más usuales son: dirección, administración, producción, comercial, personal, I+D, … La agrupación en departamentos posterior suele según criterios: Funcional (Cabría destacar la importancia a la departamentalización funcional otorgada en el organigrama publicado por el grupo REPSOL, siempre en el marco de un organigrama mixto) , Divisional por zonas Geográfica (Propio de grandes empresas, facilita la toma de decisiones. Ejemplo: Cocacola, Company. Presenta una unidad divisional en Europa, otra unidad divisional en África, Norteamérica, Latinoamérica, norde de AISA, eurasia y oriente medio y sudeste asiático y pacífico), Divisional Por productos (Ejemplo: Cooperativa Mondragón. Grupo Erosky, Fagor, Caja Laboral…), Por clientes (Grupo Inditex: Zara para clientela joven, Kiddies Class para niños, Máximo Tutti para caballero, o Por procesos (Cabría señalar que la departamentalización aplicada por la empresa Iberdrola distinguiendo entre procesos de energías renovables y resto de procesos se enmacaría en una departamentalización por procesos).
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Se organizan agrupados en función a las especializaciones: departamento comercial, departamento técnico, departamento administrativo, departamento financiero. Esta disposición es la más utilizada en la organización o estructura centralizada empresarial, porque todos los puestos están controlados por el presidente o director general de la empresa.
- Surge con el fin de superar los límites de la estructura jerárquica pura y su incapacidad a las crecientes exigencias de especialización. Su característica fundamental es que los subordinados, de los niveles inferiores, en vez de estar conectados a la dirección a través de un único punto (el superior inmediato) recibe las órdenes, instrucciones y la asistencia que necesita directamente de varios jefes diferentes, cada uno de los cuales desarrolla una función particular, en la que es especialista. De ahí precisamente la denominación de estructura funcional.
- Esta estructura es bastante utilizada en las pequeñas y medianas empresas cuando existen especialistas bien coordinados.
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FUNCIONAL (Cabría destacar la importancia a la departamentalización funcional otorgada en el organigrama publicado por el grupo REPSOL, siempre en el marco de un organigrama mixto) ,
Aun siendo más ventajoso para las pequeñas empresas, sorprende la importancia otorgada en el organigrama del grupo REPSOL a la departamentalización funcional.

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Agrupaciones por producto o servicios.

DIVISIONAL POR PRODUCTOS
Agrupaciones por producto o servicios. Ejemplo:Grupo Pysa: Radio, prensa, televisión y editorial,

Las actividades y funciones se agrupan en torno a zonas geográficas.

DIVISIONAL POR ZONAS GEOGRÁFICAS (Propio de grandes empresas, facilita la toma de decisiones. Ejemplo: Cocacola, Company. Presenta una unidad divisional en Europa, otra unidad divisional en África, Norteamérica, Latinoamérica, norde de AISA, eurasia y oriente medio y sudeste asiático y pacífico),


Se establecen las unidades organizativas de acuerdo al segmento del mercado al que vayan dirigidos.

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DIVISIONAL POR CLIENTES (Grupo Inditex: Zara para clientela joven, Kiddies Class para niños, Máximo Tutti para caballero

La actividad se organiza según las fases que componen el proceso de producción.

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Un ejemplo serían los talleres de reparación de vehículos.
https://www.reparacionesmotor2000.es/organigrama.html

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- El intento de establecer reglas para determinar las relaciones entre dirigentes y dirigidos, ha dado lugar al crecimiento de distintos tipos de organización. Cada empresa tiene su propia estructura organizativa en función de sus objetivos, de su tamaño, de sus productos y de la coyuntura que atraviesa.
6.1 ESTRUCTURA MIXTA
También pueden darse formas de ordenar los órganos de la empresa en los que aparezcan varios criterios de aplicación conjuntamente, en distintos niveles de la empresa (como veremos más adelante). Normalmente en los niveles superiores se emplea la distribución funcional, pudiéndose combinar, en otros niveles inferiores, con una división por zonas o por productos.
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6.2 ESTRUCTURA CON STAFF
En este caso, el jefe con autoridad recibe los informes de los técnicos (llamados staff) y bajo su responsabilidad toman la decisión pasando al encargado la orden de ejecutarla
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La función del staff consiste en informar, aconsejar, asesorar y apoyar técnicamente a las unidades de mando. No está autorizado ni para dar órdenes ni para tomar decisiones. En el organigrama se representa mediante trazos discontinuos. Pueden darse 2 alternativas en las ayudas de los staff:
- Staff personal: si el director crea un órgano staff para uso exclusivo sin que nadie más de la empresa pueda hacer uso de él.
- Staff especializado: existen staff a disposición de todos los cargos de la empresa para que hagan de él el uso que precisen.
Sirve a un gran número de departamentos y funciones diferentes, por lo que cada departamento de este staff está especializado en una clase de ayuda (personal, contabilidad, técnico-informático, marketing, jurídico, fiscal, calidad, etc)
Ventajas
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6.3 ESTRUCTURA POR COMITÉ.
Las decisiones se llevan a cabo en grupo y no de forma individual, repartiéndose la responsabilidad entre las personas que lo forman.
Ventajas Las decisiones se negocian y se toman por consenso. |
Inconvenientes Puede resultar dificultosa la propia dinámica del funcionamiento de la reunión (alianzas entre personas, presiones etc) |
6.4 ESTRUCTURA MATRICIAL
Este tipo de organización adopta una estructura compleja, en forma de matriz de doble entrada, en la que se utilizan 2 variables organizativas, por ejemplo funciones y proyectos, estableciéndose enlaces entre ellas. Cada empleado tiene al menos 2 jefes: el gerente funcional, de tipo jerárquico y el gerente del proyecto. Cuando en un enlace se produce una colisión de competencias, se establece un sistema de jerarquías, como por ejemplo, se puede dar prioridad a la cosecución de los proyectos sobre las funciones.
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https://www.revistacar.es/magazine-noticia/grupo-stellantis-espana-quien-es-quien
SOFWARE PARA EL DISEÑO DE ORGANIGRAMAS
ACTIVIDAD 2
(En un word muestra un pantallazo con cada respuesta)
EJERCICIO 1 EXTRAORDINARIA 22

ACTIVDIAD RESUELTA 1

Fuente:Mcgrawn
ACTIVIDAD ON LINE 1
• Relación de preguntas tipo test.
Realiza el test y remite un pantallazo de los resultados.
Fuente: https://apalancate.es/
ACTIVIDAD ON LINE 2
• Autoevaluación del tema 10.
Realiza el test y remite un pantallazo de los resultados.
Fuente: https://apalancate.es/
ACTIVIDAD ON LINE 3
Realiza el test y remite un pantallazo de los resultados.
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ACTIVIDAD 1
Jorge Frías trabaja como técnico en gestión administrativa en una empresa dedicada a la distribución y la reparación de equipos de aire acondicionado. Su jefa directa, Luisa Castro, es una directiva de la empresa encargada, en principio, del departamento de administración. Tiene a sus órdenes directas a 18 personas, que se encargan de funciones tan dispares como llevar la contabilidad, realizar el registro de la documentación, el control de calidad, la tesorería o la prevención de riesgos laborales. Además, la señora Castro controla personalmente las cuestiones relativas a clientes y proveedores importantes realizando la negociación con estos últimos y autorizando descuentos. De este modo, aunque cada uno de los trabajadores a su cargo se ocupa de tareas muy dispares, todos ellos deben consultarle los detalles cada vez que dan un paso y, a menudo, tienen que esperar mucho tiempo para poder hablar con ella. En una ocasión, tras haber tenido que esperar un par de horas para hablar con la señora Castro, Frías le sugirió que delegara parte de sus responsabilidades. Su jefa le contestó: «A mí se me paga para llevar adecuadamente esta empresa. Si es necesario, trabajaré las 24 horas del día, los 365 días del año. Si alguien tiene que esperar para hablar conmigo, que espere. Lo que no puede ser es que otros decidan por mí».
¿Qué problemas crees que está generando esta situación en función de los principios organizativos básicos de la empresa?
Fuente:Mcgrawn
ACTIVIDAD 2
Miguel Plaza trabaja en una empresa que se dedica a la producción, distribución y venta de ropa y complementos. En las oficinas se dan las siguientes situaciones:
• Isabel, directora de ventas, consulta al asesor legal de la empresa acerca del nuevo contrato de los vendedores.
• Marta, jefa del departamento de personal, se va a jugar al tenis con Ester, la encargada del almacén. • Los administrativos de la sección en la que trabaja Pedro acuden al reconocimiento médico anual de la empresa.
• Lucía, jefa de producción, acude a la presentación de un nuevo modelo de producto para la empresa. Cada una de estas situaciones
¿se corresponde con la organización formal o la organización informal de la empresa?
Fuente:Mcgrawn
Actividad 4 Indica con qué tipo de organigrama se identifica cada uno de los organigramas siguientes.
Completa la siguiente tabla:
| EMPRESA | TIPO DE ORGANIGRAMA (FUNCIONAL, DIVISIONAL POR PRODUCTOS, DIVISIONAL POR ZONAS GEOGRÁFICAS, DIVISIONAL POR PROCESOS) |
| ALPHABET | |
| WALT DISNEY | |
| BBVA | |
| BANCO SANTANDER | |
| AENA | |
| EL CORTE INGLÉS | |
| FANTA | |
| MCDONALDS | |
| TESLA | |
| COCA COLA | |
| HOTELES HILTON | |
| STARBUCKS | |
| AMAZON | |
| CYA | |
| MERCADONA | |
| NETFLIX | |
| FC BARCELONA | |
| REAL MADRID | |
| REAL ZARAGOZA | |
| INDITEX | |
| NESTLÉ | |
| NATURGY |

ORGANIGRAMA ALPHABET





ORGANIGRAMA BANCO SANTANDER

ORGANIGRAMA AENA

ORGANIGRAMA EL CORTE INGLÉS

ORGANIGRAMA FANTA

Ejemplos de organigrama de empresas reales
Fuente: https://factorialhr.es/blog/que-es-organigrama-empresa-tipos-plantillas/
Organigrama de McDonalds
El organigrama de McDonalds es muy grande, ya que así son las dimensiones de la empresa. Entonces, todas las operaciones dependen de los jefes de cada país, y es ahí donde empieza la cadena de mando.

Organigrama de Apple

El organigrama de Apple es circular por la cantidad de departamentos y subdepartamentos que dependen de ellos; hay muchos profesionales especializados en campos muy específicos y técnicos.
Este tipo de organigrama deja muy clara las distintas relaciones entre los departamentos y las jerarquías entre los roles.
Organigrama de CocaCola
CocaCola se conoce como una de las empresas con una de las mejores estructuras organizacionales, siendo el departamento de marketing especialmente importante, por el presupuesto destinado a este.
Su organigrama es microadministrativo y público, con lo que eso supone (no ilustra todas las relaciones entre todas las partes de los departamentos).

Organigrama de los hoteles Hilton
El servicio de los hoteles Hilton está entre los mejores del sector, y eso es por su capacidad operativa. ¿No quieres saber cómo se organizan y cuál es la clave de su éxito en este aspecto?
El organigrama de esta empresa hotelera se compone de cuatro departamentos base; el comercial, el operativo, el financiero y el de Recursos Humanos.

Organigrama de Starbucks
Puede que Starbucks sea una de las empresas más reconocidas internacionalmente, y es que tiene más de 20.000 sedes repartidas por todo el mundo.




ORGANIGRAMA NETFLIX







JUEGO 2
JUEGO 4
JUEGO 6
JUEGO 8
JUEGO 10
JUEGO 12
JUEGO 14
JUEGO 16
JUEGO 18
JUEGO 20
JUEGO 22
JUEGO 24
JUEGO 26
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| EMPRESA | PROYECTO EMPRESARIAL | MÁRKETING | ATENCIÓN AL CLIENTE |
| CANAL EMPRESA | CANAL EMPRENDEDORES | CANAL MK | CANAL MK |
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| PRRLL | EMPLEO PÚBLICO | TRABAJO | |
| CANAL RRHH | CANAL OPOSICIONES | CANAL BÚSQUEDA DE EMPLEO | |
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| COMUNICACIÓN | SEGURIDAD SOCIAL | RETRIBUCIONES Y SALARIO | PARTICIPACIÓN Y NEGOCIACIÓN |
| CANAL COMUNICACIÓN | CANAL SEGURIDAD SOCIAL | CANAL SALARIO | CANAL NEGOCIACIÓN COLECTIVA |
| GESTIÓN TRIBUTARIA | GESTIÓN FINANCIERA | BOLSA | |
| CANAL TRIBUTACIÓN | CANAL FINANZAS | CANAL BOLSA | CANAL PELÍCULAS |
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| PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO | LOCALIZACIÓN | SIMULACIÓN | CONTABILIDAD Y EMPRESA |
| CANAL PRODUCCIÓN | CANAL LOCALIZACIÓN | SIMULACIÓN | CANAL CONTABILIDAD |
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